Email viitab klaasist dekoratiivmetallile, mis ilmus esmakordselt Vana-Egiptuses ja levis Hiinasse merekaubanduse kaudu 8. sajandil. Kuulus cloisonne on emailiga toode. Tööstustehnoloogia kiireks arenguks 19. sajandil arenes Euroopas välja malmist emailimise protsess ja nii sai emailist käsitööst oluline igapäevane tarbeese. Emailist kausid ja emailtopsid Hiina reformi- ja avanemiseelse ajastu üks peamisi jäljendeid.
Mis materjalist emailkauss on
Emailkauss on malmist emailiga valmistatud toode, mis koosneb peamiselt metallmaterjalidest ja anorgaanilistest klaaskehadest. Tootmismeetodiks on kõigepealt valada metallist toorik, seejärel katta metalltoorikule aeg-ajalt alumine glasuur ja peale põletamist peale kanda pinnaglasuur, mida võib olenevalt protsessist katta üks või mitu korda. Nüüd on ühekordne emailiga katmine ehk põhjaglasuuri ja pealisglasuuri efekti saab saavutada üht tüüpi glasuuri pealekandmisega ning selle saab lõpetada ühe põletamisega. Koostisainetega kokkupuutuvad emailkausi metallosad on valmistatud terasest, alumiiniumist, vasest, malmist või roostevabast terasest jne, mis on ohutud ja tervislikud ning ei kahjusta inimorganismi. Välimine glasuur ja protsess sulavad kõrgel temperatuuril, struktuur on stabiilne ja mürgised ained puuduvad.
Emaili kausi omadused
Emailkaussidel on hea mehaaniline tugevus ja emaili füüsikalis-keemilised omadused ning neil on hea korrosioonikindlus, kulumiskindlus ja kuumakindlus, samuti on neil mittetoksilisuse ja hea kaunistuse omadused. Tarbijad eelistavad seda oma ilu ja kerguse tõttu.
Ettevaatusabinõud emailkausside kasutamisel
Emailkausside materjali ja viimistluse tõttu tuleb nende kasutamisel järgida ettevaatusabinõusid.
Esiteks saab emailkaussi soojendada otse pliidil, kuid tühjalt seda soojendada ei saa. Enne kuumutamist lisage vesi, õli ja muud vedelikud, et vältida emailikihi kahjustamist.
Teine on see, et emailkaussi ei saa kohe pärast kõrgel temperatuuril põletamist külma veega jahutada, kuna see põhjustab emaili pragunemist.
Kolmas on pärast kasutamist vee kuivatamine, et vältida poti värvimata osa roostetamist.
Neljandaks, käsitsege seda kasutamisel ettevaatlikult, kuna tugeval kukkumisel kukub portselan maha.
Viiendaks, emailitud kaussi ei saa mikrolaineahjus soojendada. Mikrolaineahju temperatuur tõuseb liiga kiiresti, mis kahjustab emailikihti, põhjustades mahakukkumist või pragunemist.
